10月27日,以“绿色·标准·传承·创新”为主题的2023年贵州省秋季斗茶赛颁奖仪式在贵阳举行,现场颁发5个金奖茶王、8个银奖和12个铜奖。其中,来自贵阳的清镇红枫山韵茶场有限公司荣获白茶类金奖茶王和绿茶类银奖,贵州伴手礼贸易有限公司、贵州开阳旺福源农业发展有限公司荣获红茶类铜奖。
据了解,贵州省斗茶赛自2015年举办至今,已成为贵州茶品质和安全的“检阅场”,加工和技艺水平的展示窗口,省外经销商优选贵州茶的重要平台。而在此次斗茶赛中,贵阳企业的获奖范围涉及白茶、绿茶、红茶,意味着贵阳茶叶的加工水平整体大幅提升。至今,在等级最高、规模最大、影响力最广的历届全省春、秋季斗茶赛中,贵阳贵安共收获金奖茶王4个、银奖11个、铜奖8个,所获奖项在全省占比名列前茅。另外,清镇红枫山韵茶场有限公司还在“2015年首届贵州省秋季斗茶赛”中荣获“绿茶茶王”,该公司是这项重要斗茶赛事中少有的“双茶王”。
今年以来,贵阳贵安始终坚守“干净茶”理念,不断提高茶园管护水平,不断提升加工技术水能力,多措并举,打出茶产业发展组合拳——
强化茶园管理,确保茶叶产量质量双稳定。一是以确保春茶产量和质量为核心,开展春茶上市准备行动。针对春茶生产各环节的关键技术要点,组织茶企进行安全生产、开园管理、干净茶生产等方面的培训,做好茶园田间管护和茶企业消毒卫生及设备保养维修等准备工作,及时发布自然灾害的预防措施,全面保障春茶的产量和质量。二是以确保夏秋茶产量和安全为核心,提前摸清夏秋茶生产企业、茶园面积、加工能力情况。及时发布自然灾害的预防措施。开展病虫害预测预报,针对重点时段、重要茶园组织开展茶叶质量安全检查,全面保障夏秋茶的产量。
强化加工升级,丰富茶叶产品种类。引导茶叶生产主体拓展白茶、乌龙茶等发酵茶生产,提升加工工艺,新建及改造茶叶精制加工中心2个,改扩建茶叶初制生产线12条。支持开阳县、花溪区、清镇市等茶叶重点企业及时引进采摘、修剪等茶叶机具,提高茶青下树率。推动开阳二十七度云顶白茶有限公司建立贵州省茶叶协会工艺白茶专业委员会工作站及贵州白茶实物标准制样单位,打造行业技术标杆。
强化技术培训,稳步提升茶叶生产能力。针对茶生产各环节的关键技术要点,以“理论+实操”的方式,组织茶企进行安全生产、茶园管理、双手采茶、机械采茶等方面的培训。
强化宣传推介,畅通茶叶销售渠道。围绕春茶采摘、新茶上市,在新闻媒体开展茶产业、茶产品、茶文化、茶事活动等宣传报道。积极开展宣传推介活动,以茶产业兴旺助推乡村振兴。支持茶企参加北京、深圳、广州等地专业展会,助力贵阳贵安推介宣传茶叶品牌。组织茶产品入驻电商平台。创新工作模式,在技能培训中邀请茶叶销售企业参与,为产销双方搭建交流平台。
强化融合发展,有效延伸产业链条。贵阳贵安积极发展茶文旅融合的生态农业旅游,以茶促旅,以旅兴茶。一是围绕茶园开园、春茶采摘等赏花、春游活动,组织企业、学校到茶园开展活动,推动茶园变公园、茶园变景区、茶产品变旅游商品。二是打造茶文旅典型。三是支持茶企进驻市内主要景区开设品茗点,宣传推介贵阳茶,普及茶文化。
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